Bei dieser Hitze könnten wir uns den ganzen Tag am liebsten nur von Eis ernähren. Deshalb zeigen wir euch heute, wie ihr Eis auch ohne Eismaschine ganz einfach selbst herstellen könnt. Ihr braucht dazu nur:

  • eure Lieblingsfrüchte (wir haben uns für Erdbeeren und Himbeeren entschieden)
  • braunen Zucker
  • Quark
  • Eisförmchen oder wie hier eine Silikonbackform und die passenden Stiele dazu
  • Pürierstab oder Mixer

Und so einfach geht’s:

Als erstes püriert ihr die Früchte klitzeklein zu einem Obstmus, dann gebt ihr den braunen Zucker dazu (nicht zuviel, kommt auf die Süße der Früchte an), anschließend schmeckt ihr den Fruchtmus mit ein paar Klecksen Quark ab. Das Mus füllt ihr dann in Eisförmchen oder wie hier bei uns in Eis-Lollies. Stilchen reindrücken und ab in den Gefrierschrank. Nach etwa 3 Stunden könnt ihr eure selbst gemachten Eis-Lollies genießen!

eislollies