Frühlingsstimmung in der Küche: Mango-Essig

Wir lieben Salate in allen möglichen Varianten, aber irgendwann hat man dann keine Lust mehr auf Balsamico & Co. Ein bisschen mehr Pepp muss her! Nachdem Reginas Küche bei unserem letzten Versuch Granatapfelessig zu machen, […]

Chili sin carne (heute mal vegan)

Chili con Carne kennt wahrscheinlich jeder von euch, aber als Vegetarier muss für uns natürlich eine fleischlose Variante her. Eine gute Freundin, die sich vegan ernährt, war so lieb und hat uns ihr leckeres Chili […]

Süßigkeiten aus 1001 Nacht: Baklava

Sicherlich kennt ihr die süßen Blätterteighappen aus der Türkei. Man isst eines und hat danach das Gefühl, sofort platzen zu müssen. Bei einem Kochkurs haben wir dieses Rezept von einem syrischen Koch erhalten, das mit […]