DIY – Do It Yourself

Seedbombs – blumiges Gastgeschenk

Wir haben uns extrem lange den Kopf darüber zerbrochen, was wir den Gästen von Annes Hochzeit als kleine Erinnerung schenken könnten und natürlich haben wir gefühlt 1.000 Blogs durchstöbert, Zeitschriften gewälzt, Freundinnen gefragt … Aber so was richtig Schönes und trotzdem Einfaches war leider nie dabei. Da Anne in […]

28.06.2015|0 Kommentare

Holunderblütensirup selbstgemacht

28holunderblütensirup_2_fruehlingsblauZutaten:

20 Holunderblüten
2 kg Zucker
2 l Wasser
50 g Zitronensäure
1 Bio- Zitrone
Geschirr- oder Passiertuch

 

Holunderblüten vorsichtig ausschütteln und in einer Schüssel mit Wasser vorsichtig schwenken. Blüten nicht unter fliessendem Wasser waschen. Dabei geht zuviel Blütenstaub (Aroma) verloren. Die Blüten auf […]

26.06.2015|0 Kommentare

Zitronensalz selbstgemacht

Es ist wieder soweit und die Kräuter spriessen. Aber wie die grüne Pracht verarbeiten?! Eine tolle Möglichkeit auch im Winter etwas Sommer zu schmecken, ist das selbst hergestellte Sommersalz.

Dafür vom Zitronenthymian die Blätter abzupfen bis sie 3EL ergeben. Das ist etwas mühselig, ab es lohnt […]

14.06.2015|0 Kommentare